Forget Brimont Brut Premier Cru Champagne rosé 750 mL France

Un champagne rosé? On dit oui! Tout en fraîcheur, il est issu de la sixième génération d’un domaine familial de 20 hectares. C’est par l’ajout d’un soupçon de vin rouge de la région qu’il obtient sa jolie couleur saumonée. Un très beau choix pour lancer l’apéro, mais ce champagne de gastronomie passe à table avec brio avec un risotto aux fruits de mer, un tartare de saumon et les plats d’un brunch élaboré.